Kjokkenskje Settlengde 300 350 400 mm – faktisk kapasitet og driftsfordeler for storkjøkken
En praktisk vurdering av kjokkenskje-settet med lengdene 300, 350 og 400 mm. Artikkelen dekker reelle bruksområder i norske storkjøkken, hvilke kjøkkentyper som får mest igjen for investeringen, og vanlige feil som koster tid og penger. Inneholder beslutningstabell, vedlikeholdsplan og ærlig vurdering av når et annet produkt er bedre egnet.
Magnus Olsen