Frysebenk 4 dorer GN1/1 1QN4200 – kapasitet, bruksområder og vanlige feil
En frysebenk med 4 dorer og GN1/1-mål er en tung investering for storkjøkken. Her får du en uflitterert vurdering av kapasitetsbehov, plassering og de feilene vi ser om igjen og om igjen – basert på erfaring fra norske restaurant-, kantine- og hotellkjøkken.
Ingrid Hansen