Hamburgerpresse – profesjonell kjøpsveiledning for norske kjøkken
Hva skiller en god hamburgerpresse fra en dårlig? Denne veiledningen dekker alt fra kapasitetsbehov og materialkvalitet til HACCP-krav og totaløkonomi – skreddersydd for norske kaféer, restauranter og storkjøkken.
Astrid Sørensen