Emaljert stekebrett til storkjøkken: 5 kriterier som skiller gode valg fra kostbare feil
En komplett kjøpsveiledning for profesjonelle kjøkken som vurderer emaljerte stekebrett. Lær om forskjeller i kvalitet, dimensjoner, vedlikehold og hvilke feil som koster mest. Skrevet for kokker, kjøkkensjefer og innkjøpere som vil ha langsiktig driftsøkonomi.
Kristoffer Dahl