Isbitmaskin 45 kg 24 h binge 15 kg – Når rekker den til i ditt kjøkken?
En isbitmaskin med 45 kg døgnkapasitet og 15 kg binge høres greit ut på papiret. Men i praksis ser vi at kjøkken som baserer valget på gjennomsnittsforbruk, ofte går tomme i løpet av en travel lunsj. Denne artikkelen gjennomgår nøyaktig hvilke kjøkkentyper og volumer denne maskinen passer til – og hvor grensen går. Basert på erfaring fra norske storkjøkken.
Astrid Sørensen