Perforerte kantiner GN 1/1 40–300 °C 530×325 mm – erfaringer fra norske storkjøkken
Perforerte kantiner GN 1/1 40–300 °C 530×325 mm er avgjørende for effektiv avrenning i combiovner og dampovner. Artikkelen gir praktisk veiledning om bruksområder, dimensjonering, vanlige feil, vedlikehold og når du bør velge noe annet. Basert på erfaringer fra norske profesjonelle kjøkken.
Tor Andersen