Mickro Ovn – komplett kjøpsveiledning for profesjonelle kjøkken
En komplett guide til Mickro Ovn for profesjonelle kjøkken. Lær om kapasitet, energiforbruk, HACCP-krav, vedlikehold og hvordan du unngår de vanligste feilene. Basert på erfaring fra norske storkjøkken.
Magnus Olsen