koketopp · Artikler og råd

Alle artikler Bake-off ovner Bakebrett Bar kjøleskap Bar- og kjøleutstyr Boksåpnere Brannslokkesystem Brett Brikkesystem Broaster Chicken 2 Char Grill Steamgrill Kullgrill Deigmikser Elektrisk Grill Espressomaskiner Fettfilter Flatgrill Frityr Tilbehør Frityrkokere Hamburgerpresse Induksjon Wok Kebabutstyr Kjøkkenmaskiner Kjøkkenventilasjon Kjølebenk Kjølereoler Kjølerom Kjølerom og fryserom Kjøleskap Kjøling Kjøttmikser Koke og steke utstyr Koke- og stekeutstyr Kokebord Kombidampere Komfyr Krydder og marinader Kullgrill Oppbevaringssystemer Oppvaskbenker Oppvaskkurver Oppvaskmaskiner Pacojet Pizza kjølebenker Pizza- og bakstutstyr Pizzabenker Pizzaovner Pizzautstyr Potetskreller Riskoker Suppegryter Sous Vide Softcooker Stekebrett Sukkerspinn og popcornmaskiner Sushimontere Universalmikser Vakumpakkemaskin Varmekabinetter Varmemontere Varmholdingsskap Vekter flatgrill elektrisk frityrkoker gass grill gronnsakskutter hetteoppvaskmaskiner induksjonskoketopp kjevlemaskin kjottsag kjølemontere koketopp pastamaskiner pizza-utstyr pizzaovn riskoker trykkfrityrkoker

1 innlegg

Se alle artikler

koketopp11 min

Koketopp — komplett kjøpsveiledning for profesjonelle kjøkken

Koketopp er en av de mest brukte arbeidsflateenhetene i norske storkjøkken, men valget handler om mer enn antall plater. Denne veiledningen dekker induksjon, gass og elektriske løsninger, kapasitetsbehov for ulike serveringsvolumer, driftsøkonomi, HACCP-krav, og de vanligste feilene vi ser i kantiner, restauranter og hotellkjøkken. Per 2026-05-26 oppdatert med erfaringer fra faktiske kjøkkenprosjekter.

Kari Johansen26. mai 2026