Tilbehør til stekeovner – slik unngår du de dyreste feilene i profesjonelle kjøkken
Ovnstilbehør er ofte en ettertanke, men feil valg koster tid, mat og penger. Denne guiden dekker alt fra bakesteiner til pizzautstyr – basert på erfaring fra norske storkjøkken.
Bjørn Halvorsen