Ekstra kurvfryseboks: Når én fryser ikke strekker til i storkjøkkenet
En ekstra kurvfryseboks kan være redningen for kjøkken med høy gjennomstrømming. Her får du en praktisk vurdering av kapasitetsbehov, plassering, vedlikehold og vanlige fallgruver – basert på erfaring fra norske storkjøkken.
Lars Eriksen