Frityr og pannekoking

Filter til frityrolje – når lønner det seg i norske storkjøkken?

I praksis ser vi at filter til frityrolje kan redusere oljeforbruket med 30–50 % i kjøkken som har jevn fritertrafikk. Men feil valg gir merarbeid og dårligere resultat. Denne artikkelen hjelper deg å vurdere om, og hvilket filter, som passer din drift.