Pacojet Bar Utstyr – komplett kjøpsveiledning for profesjonelle kjøkken i Norge

Samme side som artikkelen er skrevet for.

Vi går gjennom forskjellene mellom variantene, kapasitetsbehov per segment, og fallgruvene du bør unngå. Målet er å gi deg et beslutningsgrunnlag som sparer deg for både tid og penger. Slik at du sitter igjen med utstyr som faktisk leverer i din servicehverdag.

Hva pacojet Bar Utstyr er – og forskjellene som faktisk betyr noe

Pacojet Bar Utstyr er en spesialisert maskin. Den finhakker frosne blokker til en silkemyk, homogen masse — perfekt for iskrem, sorbé, mousse og sauser. Hemmeligheten? Et spesielt blad som roterer i høy hastighet mens beholderen presses oppover. Resultatet: en jevn konsistens uten iskrystaller. Den er mye brukt i profesjonelle kjøkken – fordi den gir kontroll over ingredienser og tekstur, og eliminerer batch-produksjon.

Åpne kategorien i ny fane →

Hva er forskjellen på de ulike typene pacojet bar utstyr?

Forskjellen? Kapasitet og funksjonalitet, først og fremst. Pacojet 2 er standardmodellen – den passer de fleste kjøkken med moderat volum. Pacojet 2 Plus? Raskere prosessering og et mer robust blad for kontinuerlig drift. I tillegg kommer tilbehør: ekstra beholdere, lock-systemer, spesialblader for sauser og puréer. Noen leverandører pakker det hele med glass og serveringsutstyr.

Vi deler dem grovt i tre grupper:

• Standard pacojet (Pacojet 2): For à la carte-restauranter, kafeer og mindre hotellkjøkken.
• High-capacity pacojet (Pacojet 2 Plus): For kantiner, produksjonskjøkken og store bankettservice.

På gastroline.no

Kategori du leser om

• Kort: Lenke til kategorisiden dette innlegget er forankret i.
• Åpne i ny fane: Se kategorien på gastroline.no →