Fagblogg
714 innlegg · side 14 av 30
Lær å velge riktig vaskemaskin ditt restaurant- eller storkjøkken. Vi ser på kapasitet, undertyper, vanlige feil og vedlikehold – slik at du unngår flaskehalser og kostbare omkjøp.
En varmeskuff fra Hatco med plass til tre GN 1/1-brett er et kraftig verktøy for kjøkken med høy serveringspuls, men riktig kapasitet og plassering er avgjørende. Les vår faglige vurdering basert på erfaring fra norske storkjøkken.
Usikker på hvilket rustfritt utstyr ditt kjøkken trenger? Denne veiledningen går gjennom typer, bruksområder, vanlige feil og vedlikehold — slik at du unngår dyre feilkjøp. Basert på erfaring fra norske storkjøkken.
Salamander Hatco TMS 1 er en kraftig salamander for profesjonelle kjøkken. Få innsikt i bruksområder, kjøpsvurderinger, vanlige feil og vedlikehold for å sikre optimal drift og lang levetid.
En praktisk guide til valg av fettfiltre, kanaler og styringssystemer – med fokus på totaløkonomi og driftsikkerhet i norske profesjonelle kjøkken.
Rullebåndbrodristeren Hatco er en investering for kjøkken med høyt servicetempo. Her får du vurderingen vi gir kunder i kantiner, restauranter og hoteller: kapasitet, plassering, renhold og vanlige feilvalg.
Lær alt om ventilasjon takvifter til profesjonelle kjøkken. Vi gjennomgår typer, bruksområder, dimensjonering og vanlige feil – slik at du unngår dyre tabber.
Et fryseskap på 450 liter i Cool Head Qn4-serien kan være et godt valg for norske storkjøkken – men bare hvis det matches riktig med kjøkkenets faktiske behov. Denne artikkelen dekker bruksområder, praktiske fordeler, vanlige feil og vedlikehold, basert på erfaring fra profesjonelle kjøkken.
En komplett guide til varmebatteri for profesjonelle kjøkken. Lær om ulike typer, kapasitetskrav, energieffektivitet, vedlikehold og hvordan du unngår de vanligste feilene. Skrevet av rådgivere med 15+ års erfaring fra norske storkjøkken.
Vurderer du Kjoleskap 450 L Cool Head Qr4 til ditt profesjonelle kjøkken? Denne artikkelen går gjennom hva dette kjøleskapet egner seg til, hvilke kjøkkensegmenter som har mest nytte av det, og hvilke fallgruver du bør unngå ved valg av kapasitet og plassering. Få en realistisk vurdering basert på erfaring fra norske storkjøkken.
Riktig avtrekkskapasitet er avgjørende for å unngå fettavsetning, brannfare og dårlig inneklima. Denne guiden dekker alt du trenger å vite om ventilaskon vifter: typer, kapasitet, installasjonskrav, vedlikehold og valg for ulike kjøkkensegmenter. Basert på erfaring fra norske storkjøkken.
En praktisk vurdering av Hamburger Brod Varmer Hatco Tm 10h: hva den brukes til, kapasitetsbehov, vanlige feil, vedlikehold og hvem den passer for – basert på erfaring fra norske storkjøkken.
Riktig viftemotor er avgjørende for god ventilasjon i profesjonelle kjøkken. Denne guiden dekker typer, kapasitet, drift og vanlige feil – slik at du unngår kostbare tabber. Perfekt for kjøkkensjefer og innkjøpere.
En vakuumpakkemaskinsveiseflate på 35 cm er en investering som påvirker både flyt og kapasitet i profesjonelle kjøkken. Denne guiden hjelper deg å vurdere om størrelsen passer ditt volum, hvilke feil du bør unngå, og hvordan du får mest mulig ut av utstyret i norske storkjøkken.
Fettfilter er den første barrieren mot brann i avtrekkssystemet – likevel velges de ofte på pris uten tanke på faktisk belastning. Denne veiledningen hjelper deg å vurdere kapasitet, materialkvalitet og totaløkonomi, slik at du unngår stopp i servicen og unødvendige driftkostnader. Vi går gjennom typer, segmentspesifikke behov, vanlige feil og vedlikeholdsrutiner – alt basert på erfaring fra norske storkjøkken.
Lær alt om 35 cm sveiseflate for vakuumpakkemaskiner: bruk, fordeler, vanlige feil, vedlikehold og hvordan du velger riktig for ditt profesjonelle kjøkken i Norge.
En komplett kjøpsveiledning for avtrekkshetter til oppvaskmaskin og kombidamper. Lær om typer, kapasitet, installasjonskrav, vedlikehold og hvordan du unngår de vanligste feilene – skrevet for profesjonelle kjøkken i Norge.
Regeneringsovn for GN 1/1 og 40x60 brett – hva bør du tenke på? Vi gjennomgår kapasitet, plassering, vedlikehold og vanlige feil i norske storkjøkken.
Lær alt du trenger å vite om avtrekkshette med tilluft til profesjonelle kjøkken. Vi dekker typer, bruksområder, vanlige feil, vedlikehold og hvordan du velger riktig kapasitet for din virksomhet.
En grundig gjennomgang av Koketopp4 Firkantede Platermodular 80x90 Cm for profesjonelle kjøkken. Lær om bruksområder, feil å unngå, vedlikehold og om dette er riktig for ditt kjøkken.
Finn riktig avtrekkshette midt stilt til ditt profesjonelle kjøkken. Vi gjennomgår typer, kapasitet, vedlikehold og vanlige feil – basert på erfaring fra norske storkjøkken.
Profesjonell koketopp med fire firkantede plater for storkjøkken. Lær om kapasitet, plassering, vedlikehold og om den passer for ditt kjøkken.
Avtrekkshette kasse fjerner damp, lukt og varme i storkjøkken. Lær om typer, dimensjonering, vedlikehold og totaløkonomi – basert på erfaring fra norske restauranter og kantiner.
Kokebord med konveksjonsovn Motion Line Modular kombinerer kokeplate og varmluftsovn i én enhet. I denne artiklelen ser vi på når denne løsningen fungerer, hvilke kapasitetsfeil som gjøres oftest, og hvordan du unngår å kjøpe feil størrelse for ditt kjøkken.