Fryseaggregatersplitt: Unngå kapasitets- og vedlikeholdsfeil i storkjøkkenet

God artikkel. Et spørsmål til dere som har erfaring: Hvordan håndterer dere serviceavtaler på splittede aggregater? Er det vanlig at servicefirmaene har kompetanse på begge delene?

Takk for en grundig guide! Spesielt nyttig med punktene om vedlikehold. Vi har nettopp bestilt et splitaggregat, så dette kommer godt med.

Interessant lesning! Vi vurderer å splitte fryseaggregatet på kjøkkenet vårt, men er litt usikre på plassbehovet. Hvor mye ekstra plass bør man regne med sammenlignet med et standard aggregat?

Vi gikk over til splittaggregat for to år siden på bakeriet vårt. Største fordelen er at vi kan plassere kompressoren utendørs, så bråket forsvant. Men vi hadde en del feil på kjølemedielekkasje i starten – heldigvis fikset servicepartneren det raskt.

Høres bra ut i teorien, men jeg er litt skeptisk til hvor lenge kompressoren varer når den står ute i norsk vinter. Noen som har erfaring med kaldstart om vinteren?

Vi har hatt splitt i kantinen i snart fem år. Viktigste lærdommen er å ikke spare på installasjonen – dimensjonerte rør og isolasjon er avgjørende. Vi måtte bytte en kompressor tidlig fordi rørene var for tynne.